机械破碎法在处理冻品销毁时，具有高效、快速且操作简单的优点。当冻品要进行销毁处理时，可以借助工业设备对冻品进行物理破碎，使其失去原有的结构和食用价值。此方法特别适合于处理大批、质地较硬的冻品。

冻品销毁时产生的食品残渣处理是一个很重要的环境问题。以下是一些普遍处理方法

堆肥发酵： 将食品残渣与其它有机垃圾一起堆肥发酵。 通过微生物分解作用，将食品残渣转化成有机肥。 此方法有益于资源利用，同时还可以改良土壤质量，提高农作物产量。

沼气发酵： 将食品残渣放入沼气发酵池中，通过连续发酵产生沼气。 沼气可作为绿色能源进行利用，减少常规能源依赖。 同时，沼气发酵中产生的残渣也可作为肥料使用。

焚烧处理： 对于无法进行堆肥或沼气发酵处理的食品残渣，可以使用焚烧处理。 但需要注意的是，焚烧过程中应严格控制废气和废水的排放，确保符合环保标准。

专业机构处理： 将食品残渣交由正规的固废处理机构处理。 这些公司通常具备工业化处理技术和设备，可以确保食品残渣得到安全、环保处理。

总之，冻品销毁时产生的食品残渣处理需要综合考虑环保、资源利用和效益性等因素。通过合理选择处理方法和管理措施，能够实现食品残渣的减量化、资源化再生和无害化。